WWW.TOCZEN.PL

[martek]

Mąka pszenna:
1.tortowa
jest mocno napowietrzona, nadaje się do pieczenia biszkoptów, ciast ucieranych i keksów.
2.luksusowa
nadaje sie do ciast drożdżowych oraz omletów
3.poznańska
nadaje się do ciast kluskowych np. kopytka, pierogi, knedle
4.krupczatka
najlepsza do ciast kruchych i parzonych
5.wrocławska
jest najmniej wilgotna i najlepiej nadaje się do przygotowania pizzy, ciasta francuskiego, naleśników. Można nią zagęszczać zupy, sosy a także do robienia zasmażek
Może komuś się przyda
_________________
Martek