WWW.TOCZEN.PL

[Monika B]

...Czy któraś może mi coś doradzić jak skomponować diete bogatą w sód z mała ilościa soli ?
Dla mnie to paranoja.......soli nie wolno ze wzgledu na nerki i nadciśnienie.
a sodu w organiżmie brak i to sporo brak czy tylko sztuczne uzupełnianie - kroplówka wchodzi w rachube.....bo mam juz tego dosyć.
Kiedys były jeszcze wody mineralne wysokosodowe lecz niestety juz nie
ma.....
Monika

[Mella]

Monika, mam przed sobą tabelę, spróbuje wyciągnąć produkty o największej ilości sodu, podane jest w mg na 100g produktu, nie wiem tylko ile tam soli ?: bagietki francuskie 540 mg, płatki kukurydziane 1160, bryndza 580 (ale ona chyba jest mocno solona) , generalnie sery żółte, ale one też maja sód z soli, ryby wędzone - niestety też z soli - to chyba nie o to chodzi, ale szpinak ma 80, seler 86, włoszczyzna z kapustą 53, korzeń pietruszki 49, rodzynki 51, kakao 20% 89, sok pomidorowy 126 (chyba tez chodzi o solony), pieczarka uprawna suszona 59. Rzeczywiście trudno
_________________
"Wszyscy jesteśmy zdolni do wielkich rzeczy, jeśli nie pozwolimy, by pokonał nas strach przed własną słabością."
Jan Paweł II

[Monika B]

dzięki .czkam na dalsze.....faktycznie ... chyba płatki kukurydziane mają najwięcej i nie zawierają soli ...no wiec chyba od dzisiaj zaczynam objadać sie płatkami , same korzyści bo uzupełnię troche sód i schudnę 2 w 1 ....dzięki
Monika

[Mella]

Monika, ale one też są trochę solone. Czekolada twarda ma 147, a mleczna 275, ogórki kwaszone 703 - z soli, buraki 52, boćwina 56, żołądki drobiowe 77, wątroba wołowa 117, kura chuda 82, cielęcina nerkówka 156, jaja swieże białko 200, jajo całe 141, jogurt 2% 63, chleb graham 357, chleb pszenny - bułki 423, chleb żytni jasny 466 - no, ale pieczywo to raczej z soli, chociaż nie jestem pewna, bo graham przecież nie jest taki słony.
_________________
"Wszyscy jesteśmy zdolni do wielkich rzeczy, jeśli nie pozwolimy, by pokonał nas strach przed własną słabością."
Jan Paweł II

[Itunia]

Możesz parzyć sobie herbatkę z suszonej natki pietruszki... Cudów nie czyni, ale zawsze coś

[Monika B]

Pietruszka ma nieiwele sodu ........nie widze potrzeby aby obrzydzac sobie w ten sposób zycie.....
Monika

[nenya]

[Itunia]

[nenya]

to artykuł z poradami dla nadciśnieniowców, więc nie można powiedzieć że dotyczy osób zdrowych, o toczniu tam jednak nie ma mowy...

[Monika B]

Nenya ....ale ja muszę ten sód dostarczyć .i to duzo ...........mam staly ubytek elektrolitów ...tak duży ,że trzbe go uzupelniac.juz i tak jem zbyt słono ....mogłabym zjęść cała kostke rosołową....a sodu nie przybywa.nie chce kroplówek z sodem.....chciałabym ograniczyc do minimum kroplóki .bo każda to walka o żyłe nie ma od dawna zył jest duży problem z jakimkolwiek ukłuciem. Jestem dziwadło ....ale tez tacy sie zdarzają
A tak dodatkowo to mam wysokie ciśnienie...błedne koło.Nisko poziom sodu to takze tak jak i potasu.zaburzenia ze srony głównie serca.w końcu zawał przesiedze w domu .bo stwierdzę ..bez paniki ..to brak sodu.
Jak robie teraz ..........
Monika

[agatka03]

Wspomniany już przeze mnie w którymś z postów Michal TOMBAK w swojej książce poleca przy kłopotach takich jak Twoje spożywanie octu jabłkowego. /???/.... Kwas zawarty w occie jabłkowym,łącząc się z zasadami i substancjami mineralnymi tworzy glikogen,który z kolei polepsza stan naczyń krwionośnych,sprzyja tworzeniu czerwonych krwinek.Jedną z najcenniejszych wartości octu jabłkowego jest wyjatkowo wysoka zawartość POTASU.Sprzyja również zatrzymaniu w organiżmie wapnia,żelaza,magnezu,chloru i krzemu.Przy nadcisnieniu należy przed jedzeniem pić od 1 do 3 łyżeczek octu jabłkowego.Okresowo można ocet "przegryzać" 1 łyzeczką miodu.... Jak to ma się w przypadku naszych chorób,nie wiem...????????? Podaje również przepis na jego przygotowanie,chociaz można kupic takowy w sklepie.
_________________
..."W życiu nie chodzi o czekanie, aż burza minie... Chodzi o to, by nauczyć się tańczyć w deszczu..." (Vivian Green)

[nenya]

Monika rozumiem o co chodzi, co chcesz osiągnąć, mówię tylko że zupełnie nie mam pojęcia jak tego dokonać przy pomocy diety.
Takie będne koła i sprzeczności się niestety zdarzają, leżałam kiedyś z kobietą z zapaleniem skórno-mięśniowym, miała problemyz wapniem - nadmiar w surowicy taki, że wytracał się jej w mieśniach i tkanach, a jednocześnie ubutki z kośca i osteoporozę posterydową. Przyjmowac wapnia nie mogła absolutnie, a jednak musiała uzupełniać jego braki
kosmos.
tak jak u ciebie - potrzebny ci sód, ale nie powinnaś uzupełniać jego braków z uwagi na "przesolenie" niebiezpieczne przy nadciśnienie...
jak z tego wybrnąć?

[Monika B]

Ha.i to jest dylemat...ale Agatka podała dobry przepis .......ocet jabłowy ..
i jeszcz stale brakujacy potas .to chyba jest to.....
Moją odwieczną zmorą jest ciągły niedobor elektrolitow..potas w zywnosci i tabletkach .przynajmniej moge starać sie utrzymać....chociaż też jest cieżko....organizm nie przyswaja tego i tyle...lub delikatnie mówiąc przyswaja minimalne ilości .
Agatko prosze o przepis.....
Monika

[agatka03]

Hej,Moniko! Piszę tutaj,bo może jeszcze ktoś z tego skorzysta...
Ocet jabłkowy:
Odrzucić zgniłe lub robaczywe części jabłek /nie obierać ze skórki/. Jabłka wraz z gniazdkami nasiennymi przekręcić przez maszynke do mięsa.Otrzymaną masę włożyc do emaliowanego lub szklanego naczynia z szeroką szyjką,dodać przegotowanej wody /1 litr wody na 800g jabłek/Na każdy litr wody dodać 100g miodu,10 g drożdży piekarskich i 20 g czarnego,podsuszonego chleba. Zakryc naczynie i odstawić do sfermentowania przy temperaturze 20-30 stopni C /fermentacja zachodzi lepiej przy stałej temperaturze i gdy szyjka naczynia jest jak najszersza/ W ciągu pierwszych 10 dni należy zawartość naczynia codziennie przemieszac drewniana łyżką. Po upływie 10 dni przełożyc do worka z gazy i odcisnąć. Otrzymany sok jeszcze raz przefiltrować i przelać do naczynia z szeroką szyjką. Na 1 litr otrzymanego soku dodać 80 g miodu i wymieszac drewnianą łyżką do całkowitego rozpuszczenie. Naczynie przykryć gazą i odstawic w ciepłe miejsce /+25,30 st.C/Ocet jest gotowy w momencie,gdy płyn zjasnieje. W zależności od rodzaju jabłek,miodu i ilości wody trwa to zwykle ok.40-60 dni /długo trochę!/ Gdy płyn zjasnieje,filtruje sie go i przelewa do butelek.Zamyka sie szczelnie i przechowuje w chlodnym miejscu.

I to by było tyle. Długo troche to trwa,ale moze warto spróbować??Ponadto mozna go jeszcze stosowac do nacierania bolacych miejsc,na żylaki i inne historie /odchudzanie.../ Czytałam kiedyś przepis na ocet jabłkowy,ale taki bardzo prosty,z samych obranych skórek.Robi sie go szybciej,ale wydał mi sie taki trochę "byle jaki". Pozdrawiam serdecznie.
_________________
..."W życiu nie chodzi o czekanie, aż burza minie... Chodzi o to, by nauczyć się tańczyć w deszczu..." (Vivian Green)

[Monika B]

Dzieki ....ale znowu dylemat..........jestem uczulona na miód .Można to zastąpić cukrem.......albo czymś innym ?
Monika