WWW.TOCZEN.PL

[nenya]

O problemach z odżywianiem już było, ale chyba to istotne zagadnienie i nie tylko ze wzgledu na nadmierny wrost wagi w trakcie terapii, pojawiają się głosy o korzyściach wegeterianizmu, kiedyś chyba było o diecie optymalnej, więc żeby zebrać wszystko w jednym miejscu postanowiłam założyć tutaj osobny wątek.

Ja osobiście jestem zwolennikiem diety zrównoważonej, zbilansowanej bez żadnych radykalnych posunięć (no może poza ograniczeniem słodyczy, ale nawet to mi nie wychodzi... )

Zatem o zaleceniach dietetycznych:

Dieta i Lupus

Tłuszcze
Tłuszcze nasycone – zaleca się ograniczenie tłuszczy tego typu (ogólnie produktów pochodzenia zwierzęcego) należy np. usuwać widoczny tłuszcz z mięsa, wybierać produkty o niskiej zawartości tłuszczu i unikać produktów przetworzonych takich jak: ciastka, herbatniki, placki, chipsy, pizza – raczej tylko jako przyjemności okazjonalne.
Tłuszcze nienasycone np. olej słonecznikowy, są lepsze od tłuszczy nasyconych lecz nie powinny być spożywane w nadmiarze, szczególnie przy chorobach zapalnych. Trzeba pamiętać że tłuszcze wielonienasycone mogą przekształcić cię w nasycone w wysokich temperaturach, dlatego niewskazane jest nadmierne spożywanie potraw smażonych, frytek mimo iż smażone były na tłuszczach nienasyconych.
Niektóre tłuszcze nienasycone są korzystne dla pacjentów z chorobami autoimmunologicznymi, gdyż mogą obniżać odpowiedź układu odpornościowego. Oprócz możliwości suplementacji kwasów tłuszczowych w kapsułkach, można odpowiednio spożywać: tłuste ryby, szczególnie te o brązowym lub różowym mięsie – pstrąg, makrela, tuńczyk.

Białko
Chociaż sądzi się, że zbyt duże dawki białka mogą być niekorzystne to jednak nie ma żadnego dowodu na to, że konieczna jest dieta wegetariańska. Pewna ilość białka jest niezbędna dla dostarczenia odpowiedniej dawki substancji odżywczych, minerałów i witamin. Można spożywać chude mięso, które jest źródłem żelaza i cynku oraz witaminy B12. W przypadku rezygnacji z czerwonego mięsa trzeba pamiętać o uzupełnieniu diety we wspomniane składniki. Produkty bogate w białko to mięso, ryby, jajka, ser, orzechy, fasola, groch, soczewica

Witaminy
Są pewne przesłanki by sądzić, że witaminy mogą odgrywać pewną rolę w autoimmunizacji. Na przykład, dieta uboga w witaminę A wzmaga autoimmunizację, zaś wzbogacenie diety w witaminę E może przyspieszyć remisje choroby, chociaż badania te nie były w pełni udokumentowane.

Dieta i lekarstwa
Kortykosteroidy (prednisone, prednisolone) często zatrzymują absorpcję składników odżywczych albo przeszkadzają komórkom organizmu prawidłowo z nich korzystać. Poza tym następujące leki mogą wpływać na poziom mikroelementów i witamin:

Aspiryna – witamina A, B komplex
Moczopędne - witamina C, wapń, potas,
Prednisone (encorton) - witamina B6, D, C, cynk i potas
Indomethacin – witamina B1 i C

Skutki uboczne steroidów:

- zwiększony apetyt
- wzrost wagi
- utrata masy mięśniowej: zmniejszona synteza, straty białka z mięśni
- upośledzenie funkcji zarządzania glukozą
- wzrost odkładanej tkanki tłuszczowej
- zmniejszenie poziomu cynku we krwi
- retencja sodu
- straty potasu
- słaba absorpcja wapnia
- retencja płynów
- zwiększone zapotrzebowanie na witaminę B6 (pyridoxine), C i D
- podrażnienie żołądka
- możliwość wystąpienia cukrzycy, nadciśnienia, wrzodów żołądka, hypercholesterolemii (wysoki poziom cholesterolu), IV typ hyperlipoproteinemii.

Cele:
- przeciwdziałanie skutkom ubocznym steroidoterapii
- uzupełnienie ubytków potasu
- zmniejszenie stanów gorączkowych i uzupełnienie niedoborów składników odżywczych

Zalecenia:

1. Dieta wysokopotasowa. Wysokie zawartości potasu zawierają: wszystkie owoce, a szczególnie banany, jeżyny, kantalupa, melony, pomarańcze, śliwki, owoce suszone, ryż oraz warzywa: szparagi, brokuły, brukselka, pietruszka, dynia, szpinak, pomidory; mleko i produkty mleczne.
2. Dieta niskosodowa – ograniczyć stosowanie soli kuchennej, produktów słonch i zawierających sól
3. Dieta bogata w wapń, by zwiększyć jego absorpcję zaleca się spożywanie produktów bogatych w wapń wraz z produktami kwaśnymi lub witaminą C, zalecane produkty: mleko i produkty mleczne, brokuły, kapusta, szpinak, kiszona kapusta, soja, ryby.
4. Dieta o niskiej zawartości węglowodanów w celu kontrolowania wagi i uniknięcia retencji płynów
5. Produkty bogate w cynk: ostrygi, owoce morza, drób i jajka, mięso
6. Dieta bogata z żelazo, by zwiększyć jego absorpcję zaleca się spożywanie produktów bogatych w żelazo wraz z produktami kwaśnymi lub witaminą C. Produkty: wołowina, jagnięcina, wieprzowina, drób, jajka, ryby, suszone śliwki, morele, groch.
7. Dieta bogata w witaminę C: brokuły, pomarańcze, truskawki, kalafior, kapusta.
8. Dieta bogata w witaminę B6 (Pyridoxine): ziarna zbóż, awokado, szpinak, fasola, banany, ryby, drób, mięso, orzechy, ziemniaki.
9. Dieta bogata w witaminę D (wraz z wapniem zmniejsza ryzyko osteoporozy), głównie produkty pochodzenia zwierzęcego: jajka, masło, mleko, ryby, zboża, margaryna i chleb.
10. W czasie gorączki dieta powinna być bogata w białko i wysokokaloryczna.
11. Zażywaj lekarstwa podczas jedzenia, zwiększa to możliwość absorpcji leku i zmniejsza działania podrażniające błonę śluzową żołądka i jelit.
12. Generalnie zaleca się dietę stosunkowo bogatą w białko, ubogą w tłuszcze nasycone.
13. Unikaj mięs konserwowych i fastfoodów, ostrożnie z grzybami i fasolą.
14. Pamiętaj o piciu ok. 2 litrów płynów na dobę, najlepiej wody lecz 4-5 filiżanek herbaty lub kawy nie stanowi zagrożenia, herbata zawiera antyutleniacze które mają korzystne działanie na organizm.
15. W razie zażywania antybiotyków lub innych silnych lekarstw pamiętać trzeba o odbudowie flory bakteryjnej przewodu pokarmowego – jogurty z naturalnymi kulturami bakterii lub odpowiednie kapsułki.
16. Niektóre osoby z zapaleniem stawów mogą źle reagować na kwasy owocowe np. z owoców cytrusowych.

źródło:
http://www.uklupus.co.uk/diet.html
http://www.lupusuk.com/fromthenationalmagazine.htm#3

stare wątki:
dieta
co jeść
dieta"idealna" przy toczniu

[Asia]

Twój post zmusił mnie do pewnych przemyśleń. Latem zdecydowałam się na dietę, gdyż nie mieściłam sie juz w swoich ciuchach. Nie jadłam chleba, ziemniaków, makaronów, smażonego, słodyczy.Schudłam kilka kg ale i czułam sie ok i.... wyniki były lepsze. wtedy jakoś nie pomyślałam, że to jadłospis, ale dziś po nowym przeczytaniu wszystkich postów dochodze do wniosku, że to mogło być to. Na pewno ważna jest dieta w chorobie, tylko najtrudniej w niej wytrzymać.Choć gdyby ja stoswac cały czas a tylko od czasu do czasu rzucić się na jedzenie to może efekt tez byłby zadowalający.

[Monika B]

Nenya .....twoje wskazowki co do odzywiania dokladnie pokrywaja sie z tym co zalecaja w klinice dla pacjentow ktorzy wchodza na droge sterydow
Wystarczy trzymac sie tego a wyniki beda niezle i przyrost wagi niewielki.Nie jest to jakas rygorystyczna dieta...kazdy znajdzie w niej cos dla siebie...... wystarczy pamietac o kilku podstawach a dalej pojdzie z gorki..
Dzieki Nenya .....niby to wszystko wiedzialam ale nie potrafilam tego uporzadkowac i przekazac dalej.......mysle ze wielu osobom przydaja sie twoje wskazowki.......jestes nieoceniona ...........we wszystkim mozna na tobie polegac
Ciesze sie ze tu jestes i chcesz nas uswiadamiac ......szukajac nowinek i tak ciekawie omawiajac wszystko co mozliwe.....
Pisz dalej
Monika

[nenya]

Bo to właśnie miały być takie wieści zebrane, o których niby wszyscy wiedzą, ale zawsze warto mieć to w garści. Nowicjuszom w chorobie i kuracji też się może przydać, nie wszyscy lekarze mają czas i ochotę o tym wspomnieć.

Ja uważam, że sterydy (nawet encorton) to nie musi być 100 % pewność ogromnego wzrostu wagi. Po sobie widzę, że wystarczyło ograniczyć węglowodany oraz nie dotykać solniczki - żyć bez kluchów, pierożków, kasz, ciasteczek, słodyczy - a moja waga wtedy ani drgnęła. A od świąt trochę szaleję, nie mogę się zmobilizować i od razu widać! 3kg w 2 miesiące, fałdki wyskoczyły, spodnie ciasne, ech...

Najważniejsza jest RÓWNOWAGA, we wszystkim!

w komplementach także , dzięki ale już mi się w głowie zaczyna przewracać! nie robię tego dla pochwał i wolałabym komentarze na temat - ale raczej nie mój , na temat omawiany!

[Monika B]

Fakt......rownowaga jest wazna we wszystkim........ale jeszcze pare slow na temat diety......z wlasnych doswiadczen
na poczatku przyjmowania sterydow przytylam ......encorton powoduje wzmozony apetyt i zatrzymywanie wody w organizmie.....reszta to dopiero efekt sterydow.........mozemy i mamy wplyw na 2 pierwsze czynniki......jasne jak ktos przytyje na poczatku 20 kg to ciezko sie tego pozbyc.........
ja jem prawie wszystko ...tylko z umiarem nie napycham sie tak zeby wiecej nie zmiescic.........zawsze zostaje maly niedosyt.......taka luka na przyjemnosci i nieoczekiwane okazje.....
Jem slodycze ......ciacha jak mam ochote......ale pilnuje picia ........zmuszam sie do tego zeby wypijac okolo 2 litrow plynow i to jest wazne.....wiem ze wtedy organizm latwiej sobie radzi z przemiana materii......
niektorzy uwazaja ........czesto sie z tym spotykam ze nalezy ograniczyc plyny........nic rownie blednego wlasnie woda jest jednym z najwazniejszych czynnikow w naszej diecie.....dlatego pijcie jak najwiecej .......sami sie przekonacie ze to dziala
Monika

[klasyka]

Nenya,
statystyki podaja, ze spoleczenstwo nie czyta niczego co zostalo napisane malym druczkiem,
a ja nie bede psuc statystyk

[martek]

Super , że tak ważny dla nas temat zebrałaś w całość. My "starzy" na pewno ciagle bedziemy tam zaglądać niczym do ściągi. Natomiast dla nych kopalnia wiedzy. Wiadomo lekarz nie ma czasu aby wszystko wyłuszczyć pacjentowi na temat diety.

A co do małego druczku:
-dopiero kupiłam sobie "okularki - plusiki" i uczę sie z nich korzystać. Trudno się przyzwyczajić
_________________
Martek

[nenya]

no to pierwszy wątek w nowym dziale, na dobry początek!
teraz mam nadzieję posypią się przepisy i ciekawostki kulinarne.
do roboty kochane!

oczywiście już w nowych wątkach/tematach, nie tu!

[laleczka]

Nenya- naprawde super pomysł!!!

[nenya]

lalka, a czego się burzysz,
czytasz ty to forum czy nie?
sprawdź w temacie pt -kawierenka II- skąd ten pomysł, no.

a przy okazji , masz jakiegoś podejrzanie dużego avatara, coś on nie ma 100x100, przykróć go bo się długo ładuje i zajmuje dużo miejsca!
albo pisz tak długie posty żeby wypełnic tą wolną przestrzeń

[laleczka]

rzeczywiscie, kawiarenki nie czytuje, pewnie dlatego, ze akurat jestem w pracy i pije herbatke )
co do mojego pieknego obrazka- to chyba czas reklamacji minal- jest juz tak dlugo, ze nie mam zamiaru go teraz zmieniac !!!

ps. co do dlugich postów- to bede pisac jak ogłupiała długie i piekne, wtedy i tylko wtedy, jak powstanie nowy dział " WIERSZE I TEKSTY CHWALEBNE NA CZESC NASZEJ WSPANIAŁEJ MODERATORKI"

a tu mała próbka:

" nie mow do niej wredna wydro,
bo to panna hydro"

[nenya]

oj Szymborska to ty nie jesteś...
czyżby coś/ktoś wysysał z ciebie cały talent?
jakaś kijanka ci się zalęgła czy co?

i nie żartuj sobie z tą pracą, w końcu całe ranki mam cię na głowie!

[Monika B]

Jesli Laleczko sie czym przysluzysz..czy chocby blysniesz ...tez bedziesz chwalona........lub nie.. ......mozemy sie klocic .......jak chcesz ...
ale z osoba praktycznie nieobecna .....no coz..... .....jakos ostatnio nie piszesz wiele .nie masz wiec wiekszego wplywu na forum......wiec zdecyduj sie ......Posiedz spokojnie ......poczytaj ......a potem zglaszaj jakies poprawki......
Mysle ze Moderatorka...je przemysli.......
Monika

[nenya]

Monika, spoko, laleczka ma tylko taki styl prowokująco-zaczepny, mówię ci da się do tego przywyknąć.
ja z nią mam ciągle takie pogawędki, więc bez obawy,
przepraszamy że w ogóle ta konwersacja miała tu miejsce, bo oczywiściie nie powinna

nagana słowna i surowe spojrzenie:
w kierunku lalki
i w kierunku lustra

[Monika B]

Znam Laleczke........od dawna..a przynajmniej z Jej postow.....ale myslalam ze przesadzila........no coz ...jednak wychodzi ze jestem [przewrazliwiona......i sztywna.....jak kij...... dla obu...........Sorry......dziewczyny........juz sie zmieniam .............bede mila i wesolutka jak skowronek .czasami pokasam jak komar.......lub skorpion ..albo posycze jak WAZZZZZ
Monika