WWW.TOCZEN.PL

[kinga]

ja nigdy dżemów, powideł, konfitur nie pasteryzuję; gorące do słoika, szybko zakręcić i do góry dnem

proste szybkie tanie
i działa
_________________
Odkąd przestałam przejmować się rzeczami, na które nie mam wpływu, mam wpływ na więcej rzeczy.

[Iwonkahaha]

Ale nie zawsze Kingo,oj,nie zawsze czasami w ten oto sposób weszystko się psuje sama nie wiem od czego to zalezy
_________________
Kogo Pan Bóg kocha,temu krzyżyk daje,kto w nieszczęściu wytrzyma,ten szczęśliwym zostaje

Ogólnopolskie Forum Twardziny

[kinga]

mi nie wyszło do tej pory może z 3-4 słoiki (tym sposobem), a przetwory robię od wielu wielu lat
czy do góry dnem, czy pasteryzowane (inne przetwory)

ale fakt, że psują się nawet przetwory ze sklepu
_________________
Odkąd przestałam przejmować się rzeczami, na które nie mam wpływu, mam wpływ na więcej rzeczy.

[ludmila_07]

Kinga skorzystałam z twojego przepsiu na nutellę
zostawiłam na rano całą szklaneczkę dla swoich łasuchów
_________________
W swojej walce z życiem stań po stronie życia - Franz Kafka

W naszym życiu jak na palecie artysty jest jeden jedyny kolor, który nadaje znaczenie życiu i sztuce - kolor miłości
Mark Chagall

[veg8]

Jest dużo przepisów na sałatkę z kapusty pekińskiej .
Zostawiam przepis na jedną z wielu które mi.. które mi bardzo smakują

Sałatka z kapusty pekińskiej

1) 1 nieduża kapusta pekińska
2) puszka kukurydzy
3) mały por
4) trzy łyzki majonezu
5) trzy łyżki jogurtu naturalnego
6) 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
7) sok z połowy cytryny
8) sól, pieprz

Kapustę i pora należy drobno posiekać, odsączyć kukurydze z wody.
To wsystko razem ze sobą wymieszać.
Z majonezu, jogurtu, soku cytyrnowego, soli i pieprzu...
..zrobić sos i wymieszać go z sałatką.
Dodać posiekaną natkę. Schłodzić w lodówce



W niedziele będę ją robił... do obiadu... do pieczonego kurczaczka:)
to wszystko dla mojej połówki pomarańczy:) ..
generalnie będę okupować kuchnię teściów, oby im też dobrze smakowało
_________________

[Margaret74]

Rany boskie chłopaku -szalejesz z tej miłości
Surówka z pewnością pasuje do pieczonego drobiu .
Czekam czym jeszcze nas zaskoczysz,bo coś mi się wydaje ,że to nie koniec
_________________
"Pieniądze szczęścia nie dają. Dopiero zakupy."Marlin Monroe

[monia85]

Sałatka z selera z żurawiną

*** seler naciowy
pokroić
*** ananas (mała puszka)
pokroić
*** żurawina (1 torebka, np. z Rossmanna)
posolić i wszystko razem wymieszać, dodać majonez.

Myślę, że zamiast majonezu można dodać jogurtu naturalnego w celu zmniejszenia kaloryczności sałatki
Dzięki ananasowi sałatka zyskuje słodki dość smak.
_________________


Dusza nie znałaby tęczy, gdyby oczy nie znały łez. / J.V. Chevey

[kinga]

Pyszna sałatka

-kukurydza 1 puszka
-groszek 1 puszka
-czerwona fasola 1 puszka
-pół cebuli - drobno pokroić
-czerwona papryka - pokroić w drobną kosteczkę
-mandarynki ok 8 sztuk (ewentualnie mogą być ananasy) - pokroić
-kiełki fasoli mung (takie ze słoiczka)
-ryż ugotowany al'dente jakiś drobny i sprawdzony, który się nie rozciapciuje 2 woreczki
-jogurt naturalny
-ciut majonezu
-sól
-pieprz
-curry
-płat drobiowy - pokroić na kawałki, podsmażyć i poddusić, by mięsko było mięciutkie

zmieszać doprawić i zjadać
pychotka

wczoraj na imieninach zniknęła w ekspresowym tempie
_________________
Odkąd przestałam przejmować się rzeczami, na które nie mam wpływu, mam wpływ na więcej rzeczy.

[veg8]

Buraki w zalewie

2 kg buraków ugotować i zetrzeć na grubej tarce i zasypać 1 łyżką soli

Przygotować zalewę:
2 szklanki wody
3/4 szklanki octu
1 szklanka cukru
4 ziarnka goździków
4 ziarnka pieprzu
4 ziela angielskie
3 liście laurowe
2 ząbki czosnku

To wszystko zagotować i zalać przygotowane buraki - w zalewie zostawic na 24 godziny.

Buraczki świetnie sprawdzają sie przy obiadzie do ziemiaczków + mięsko.
Miałem okazje w kuchni teściowej przyrządzać buraczki
które bardzo jej posmakowały..
Nawet tym co nie smakują buraki i ich nie lubią
w tej postaci je polubią wiem to z doświadczenia:)
Szybciutko się robi, świetnie smakują i bardzo polecam!
_________________

[Monika B]

sałatka a jajkami

2 pory
puszka kukurydzy
10 jajek
słoiczek selera konserwowanego
duży pęczek szczypiorku

por kroimy na pólpaseczki, lekki solomy i odstawiamy na godzinkę
jajka kroimy w kostkę
do tego dodajemy odcisnety z zalewy seler
i odsaczoną kukurydzę
drobno kroimy szczypiorek
doprawiamy do smaku ( pieprz ,sól)
dodajemy lyżeczkę musztardy ostrej i 2 łyzki duze majonezu
mieszkamy po poł godzinie probujemy i ewentualnie doprawiamy raz jeszcze

smacznego
_________________
Szczęście to jest to, czego prawdopodobnie w życiu nie osiągniemy , ale na szukanie go warto poświęcić życie . ( Marie-Henri Beyle) - Stendhal

[monia85]

Sałatka z ciecierzycą i serem feta

SKŁADNIKI:


• garść świeżej rukoli
• 200 g ugotowanych ziarenek ciecierzycy
• 150 g sera feta
• 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
• kilka pomidorków koktajlowych
• sól
• pieprz świeżo zmielony
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu winnego
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• szczypta cukru
• sól do smaku


PRZYGOTOWANIE:
Oliwę połączyć z octem, dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, zioła, cukier i sól. Mieszać do utworzenia się gładkiej emulsji.
W głębokiej salaterce umieścić umytą, osuszoną rukolę. Dodać ugotowane ziarna ciecierzycy, połówki pomidorków koktajlowych oraz ser feta pokrojony w kostkę.
Sałatkę doprawić do smaku solą i pieprzem, polać sosem, wymieszać i posypać krokantem orzechowym. Sałatkę podawać z grzankami lub świeżym pieczywem.

Rukola świetnie się komponuje smakowo z ciecierzycą. Ja kupiłam mieszankę rukoli z raddichio (czerwoną cykorią), bo akurat takie coś było w sklepie.
_________________


Dusza nie znałaby tęczy, gdyby oczy nie znały łez. / J.V. Chevey

[bellybelly]

MonikaB Swojego przepisu nie odnalazłam ale tu jest chyba ten sam.

http://www.mojegotowanie.pl/przepisy/przetwory/ogorki_w_musztardzie2
Ja obrane ogórki kroję na ćwiartki
_________________
"Nie dyskutuj z idiotą, bo najpierw sprowadzi Cię do swojego poziomu, a potem pokona doświadczeniem."

[Monika B]

albo mnie zbyt mocno głowa boli albo nie pisze ile tych ogorkow na takie proporcje zalewy ???
_________________
Szczęście to jest to, czego prawdopodobnie w życiu nie osiągniemy , ale na szukanie go warto poświęcić życie . ( Marie-Henri Beyle) - Stendhal

[bellybelly]

Jak na moje to z 3 kg...sama zawsze robię "na oko" czyli zawsze mi zabraknie i dorabiać muszę
_________________
"Nie dyskutuj z idiotą, bo najpierw sprowadzi Cię do swojego poziomu, a potem pokona doświadczeniem."

[mmm...]

Sałatka z fetą i arbuzem

Składniki:

arbuz-ile kto chce, jak ostrzejszy sos jest to więcej arbuza, żeby "nie paliło" w gardle, arbuz najlepszy jest mocno schłodzony!
feta-ewentualnie ser z Mlekowity Favita żółty (choć jaki kto woli )
sałata-karbowana, kolorowa (taka z bordowo-brązowymi końcówkami)


SOS:
sos słodko-pikantny chilli Tao Tao/Thai/itp
cytryna
oliwa z oliwek

do 50 ml sosu, sok z połowy cytryny i 1/4 oliwy. Dobrze wymieszać

układamy na talerz sałatę, rzucamy arbuza, fetę i polewamy sosem
_________________
"To właśnie jest celem istnienia – po prostu żyć i cieszyć się samym życiem"